菊花茄子上的十字花刀怎么切
更新时间： 2025-06-21 16:43:11
菊花茄子的十字花刀：
1、长茄子切成段取其中一段竖放；
2、切薄片，切到底，但不要切断；
3、旋转九十度继续按刚才的切法就切成十字形状。
菊花茄子
主料:长茄子一个、大蒜2颗、小葱一根
调料:剁椒酱一勺、香醋一勺半、热油一勺
做法：
1、准备好全部食材；
2、将长茄子洗净，不用去皮，切掉头尾，然后将茄子切成长短均匀的小段；
3、取其中一段，竖起放，开始切薄片，尽量切到底，但不要切断；
4、将茄子转90度，按“十字花刀”法；
5、将切好花刀的茄子摆入盘中，入蒸锅，盖上锅盖；
6、大火蒸6、7分钟，关火；
7、将蒸好的茄子小心移入盘中，整理整理，摆好造型，挖一勺剁椒酱分别放在茄子花的花芯位置；
8、将大蒜剁碎，蒜末码在剁椒酱上，淋上一勺半香醋；
9、另起锅，烧热适量油至冒烟，趁热淋在蒜末上，激香成菜。
菊花茄子上的十字花刀怎么切 相关文章
上一篇：皇帝柑和新会柑是一样的品种吗
下一篇：头发太蓬披下来怎么办
其他相关资讯
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布雷...
- 河北省气象台发布高温橙色预警信号
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 山东省济南市长清区气象台发布高温橙色...
- 江西省九江市湖口县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省白城市洮南市气象台发布冰雹黄色...
- 山东省淄博市桓台县气象台发布高温橙色...
- 甘肃省酒泉市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区桂林市兴安县气象台发布...
- 湖北省黄冈市黄梅县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省沧州市肃宁县气象台发布高温橙色...
- 湖北省黄冈市武穴市气象台发布暴雨橙色...
- 古人如何用节气预测天气？揭秘24节气...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区玉林市陆川县气象台发布...
- 河北省沧州市孟村回族自治县气象台发布...
- 江西省九江市瑞昌市气象台发布雷电黄色...
- 河北省沧州市河间市气象台发布高温橙色...
- 安徽省安庆市宿松县气象台发布暴雨蓝色...
- 暴雨为何总在傍晚来袭？揭秘对流云团的...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>