香煎鸡蛋豆腐的做法
更新时间： 2025-08-12 00:42:51
1、主料：豆腐半块、猪肉50克、青红辣椒各两个、鸡蛋两个。
2、辅料：油适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量。
3、猪肉洗干净后切成肉末，辣椒切圈，姜蒜都切末备用。
4、豆腐放入开水中浸泡十分钟左右， 去除豆腥味。取出来沥干，切成小方块。
5、鸡蛋液打散后淋入豆腐块中。
6、用筷子稍微拌一拌，让每一块豆腐都能粘上鸡蛋液。
7、油锅烧至五成热，将鸡蛋豆腐滑入锅中。
8、小火慢煎，底部稍微凝固后翻面，煎至微微焦黄即可，捞出备用。
9、另起油锅，爆香姜蒜末后加入肉末，炒至变色。
10、淋入少许生抽增香上色。
11、将豆腐倒入锅中，加入青红椒碎，用锅铲推动一起翻炒均匀。
12、淋入水淀粉，煮开。
13、加盐调味，撒上葱花即可出锅了。
香煎鸡蛋豆腐的做法 相关文章
上一篇：土豆丝有几种做法怎样好吃
下一篇：沙发海绵变硬有哪些妙招
其他相关资讯
- 云南省西双版纳傣族自治州景洪市202...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县2...
- 吉林省白城市2025-08-1122...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县20...
- 甘肃省平凉市2025-08-1122...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县2...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市2025-08...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县202...
- 西北环线旅游｜此生必去的绝美秘境，解...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市2...
- 内蒙古自治区通辽市2025-08-1...
- 吉林省松原市2025-08-1123...
- 雨季手工作品易发霉？湿度控制3大秘诀...
- 湖南省怀化市2025-08-1123...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-08...
- 内蒙古兴安盟科右中旗2025-08-...
- 云南省曲靖市2025-08-1123...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县202...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县2025-...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县20...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>