香煎鸡蛋豆腐的做法
更新时间： 2025-09-26 07:58:27
1、主料：豆腐半块、猪肉50克、青红辣椒各两个、鸡蛋两个。
2、辅料：油适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量。
3、猪肉洗干净后切成肉末，辣椒切圈，姜蒜都切末备用。
4、豆腐放入开水中浸泡十分钟左右， 去除豆腥味。取出来沥干，切成小方块。
5、鸡蛋液打散后淋入豆腐块中。
6、用筷子稍微拌一拌，让每一块豆腐都能粘上鸡蛋液。
7、油锅烧至五成热，将鸡蛋豆腐滑入锅中。
8、小火慢煎，底部稍微凝固后翻面，煎至微微焦黄即可，捞出备用。
9、另起油锅，爆香姜蒜末后加入肉末，炒至变色。
10、淋入少许生抽增香上色。
11、将豆腐倒入锅中，加入青红椒碎，用锅铲推动一起翻炒均匀。
12、淋入水淀粉，煮开。
13、加盐调味，撒上葱花即可出锅了。
香煎鸡蛋豆腐的做法 相关文章
上一篇：土豆丝有几种做法怎样好吃
下一篇：沙发海绵变硬有哪些妙招
其他相关资讯
- 湖北省省直辖县级行政区划神农架林区气...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布大雾黄色...
- 山东省青岛市胶州市气象台发布大雾橙色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 河南省周口市商水县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省赣州市安远县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 江西省萍乡市2025-09-2605...
- 云南省文山壮族苗族自治州广南县202...
- 黑龙江省哈尔滨市2025-09-26...
- 广西壮族自治区防城港市2025-09...
- 辽宁省沈阳市2025-09-2606...
- 广西壮族自治区防城港市2025-09...
- 江西省抚州市2025-09-2606...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 安徽省滁州市全椒县气象台发布强对流黄...
- 云南省大理白族自治州祥云县气象台发布...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>