牛肉炖酸菜能吃吗
更新时间： 2025-06-26 10:14:10
牛肉炖酸菜
材料：牛肉300克、酸菜150克、葱适量、姜三片、蒜适量、香菜适量、鸡蛋清一个、啤酒半小勺、酱油少许、盐适量、红椒适量。
做法：
1、首先把牛肉切片，然后放少许盐；
2、在放蛋清，使牛肉嫩滑；
3、倒入啤酒，啤酒中的酶能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩度；
4、加少许酱油；
5、放入葱姜蒜；
6、备好的葱，姜，蒜；
7、锅中倒油，油要稍微多一些，这样滑炒出来的牛肉才鲜嫩；
8、油温烧至七成热，把牛肉倒进去。炒的过程中，会炒出一些牛肉的水份，把牛肉炒至变色后，把炒出来的汤汁倒出去；
9、牛肉盛饭来装一碗里备用；
10、锅中放少许底油，将葱，姜，蒜炒香；
11、倒入酸菜炒5分钟，再把翻炒好的牛肉倒入锅里；
12加适量的开水，大火烧开转至中火慢炖；
13、出锅。
牛肉炖酸菜能吃吗 相关文章
上一篇：宝宝睡觉出汗多的原因是什么
下一篇：向日葵彩铅教程是什么
其他相关资讯
- 吉林省四平市气象台发布高温黄色预警信...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省汕尾市海丰县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省株洲市醴陵市气象台发布高温黄色...
- 湖南省株洲市炎陵县气象台发布高温黄色...
- 湖南省株洲市茶陵县气象台发布高温黄色...
- 湖南省株洲市攸县气象台发布高温黄色预...
- 贵州省遵义市务川县气象台发布大雾橙色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布暴雨红色...
- 福建省三明市将乐县气象台发布高温橙色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县气象...
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布地质灾害...
- 吉林省四平市梨树县气象台发布高温黄色...
- 沿河县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省云浮市新兴县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>