鱼汤苦是怎么回事

更新时间： 2025-09-21 19:53:52

一是鱼苦胆弄破了，二是鱼的鳃没弄干净，三是鱼的脏壁膜没清除，四是鱼煎糊了。

这四条可能是鱼汤苦的原因。如果你不确定自己是不是把苦胆弄破了，可以用白酒调盐（少量）涂抹在鱼肉上，静置十分钟左右，洗净，然后再开始做鱼肉汤的步骤，就不会苦了。而且少量的酒精也有助于提味。但是如果鱼汤已经苦了，就没有办法了。

标签： 中国传统服饰的材料介绍

鱼汤苦是怎么回事相关文章

上一篇：大溪地在哪个国家下一篇：怎样鉴定乾隆玉碗真假