火候怎么掌握
更新时间： 2025-08-06 08:52:48
火候要靠你在实际的操作中去慢慢的体会，一个好的厨师控制火候全凭感觉。
煲汤的时候火候很关键，煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
火候怎么掌握 相关文章
上一篇：如何判断前后车距
下一篇：600度能戴隐形眼镜吗
其他相关资讯
- 高温天气如何影响运动员的心率？5个科...
- 青海旅游住宿攻略｜住进天空之镜，这8...
- 广东省江门市台山市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布暴雨红色...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县气象台...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 广东省广州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 江苏省苏州市气象台发布高温黄色预警信...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省岳阳市华容县气象台发布高温黄色...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 山东省济宁市泗水县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 西北环线最佳路线大公开！这10个绝美...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市汨罗市气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市平江县气象台发布高温黄色...
- 湖南省岳阳市湘阴县气象台发布高温黄色...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省江门市恩平市气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>