为什么鸡的气味那么重

更新时间： 2025-06-20 09:21:19

在农村养鸡生产中,由于农民不太重视鸡舍内环境卫生控制,常常导致舍内有害气体聚集,环境质量较差,轻者鸡只表现精神萎靡,食欲下降,严重的影响生产性能,机体免疫力下降,甚至造成中毒，诱发传染病,导致鸡只死亡,大大降低了养鸡的经济效益。氨气具有刺激性臭味,主要来源于鸡的粪便、浪费的饲料和垫草等含氮有机物经微生物发酵分解产生。鸡对氨反应特别敏感,氨气吸入呼吸系统后,可引起上呼吸道黏膜充血、支气管炎,严重时引起水肿,肺出血等。氨经肺泡进入血液后,可与血红蛋白结合,破坏血液输氧能力,导致组织缺氧。

一氧化碳主要来源于含碳燃料的不完全燃烧。目前,我国农村养鸡为了保持或提升温度,大部分采用传统燃煤取暖的方式,尤其遇到排气系统不畅或倒灌风”的天气,很容易造成鸡舍内一氧化碳浓度升高,随呼吸进入体内血液循环系统,与血红蛋白进行结合,使血红蛋白失去携带氧的能力而表现中毒,导致鸡的死亡。目前,除臭应用效果较好的添加剂有沸石、益富源益生菌等微生态制剂、有机酸制剂、丝兰提取物和中草药添加剂等。