鸽子煲木瓜有什么作用

更新时间： 2025-04-30 10:15:54

1、舒经活络，祛风解毒。适用于风湿疼痛，虚魔，消渴，妇女血虚经闭，恶疮，疥癣等症。

2、原料：木瓜30克，鸽子1只。

3、配料：料酒10，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油30克。

4、制作：木瓜洗净，切片;鸽子幸杀后，去毛皮内脏、爪;姜切片，葱切段。

5、将木瓜、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升。

6、置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

7、木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳。

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