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炸藕盒面糊怎么调窍门

更新时间: 2025-05-03 08:01:59

炸藕盒面糊的窍门在于要用淀粉和面粉的混合粉,比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆,单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬,二者混合而成的面糊,炸出来的藕盒才会酥脆、鲜香。

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