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卤猪蹄怎么做才不会粘在一起

更新时间： 2025-05-03 04:35:00

食材：猪蹄800克、卤肉包1包、蒜2瓣、姜3片、青葱1根、胡椒粉适量、老抽100毫升、料酒10克。

做法：

1、准备好材料。

2、卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。

3、锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

4、煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。

5、查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。

6、猪蹄放入高压锅内。

7、倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。

8、热水

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