老面烧饼的放碱技巧
更新时间： 2025-06-28 00:19:09
1、将食碱粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
老面烧饼的放碱技巧 相关文章
上一篇：王昭君在四大美女排第几位美女
下一篇：都市逍遥修神类似小说
其他相关资讯
- 福建省三明市2025-06-2723...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-0...
- 江西省吉安市2025-06-2723...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县2025-...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州阿...
- 江西省南昌市2025-06-2723...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县20...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县202...
- 云南省临沧市2025-06-2723...
- 江西省宜春市2025-06-2723...
- 云南省大理白族自治州剑川县2025-...
- 江西省宜春市2025-06-2723...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县2025-...
- 吉林省吉林市舒兰市气象台发布雷暴大风...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布山洪灾害...
- 江西省宜春市丰城市气象台发布大风蓝色...
- 云南省大理白族自治州剑川县气象台发布...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布地质灾害...
- 江西省宜春市上高县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>