老面烧饼的放碱技巧
更新时间： 2025-08-14 14:46:33
1、将食碱粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
老面烧饼的放碱技巧 相关文章
上一篇：王昭君在四大美女排第几位美女
下一篇：都市逍遥修神类似小说
其他相关资讯
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
- 暴雨会影响马拉松成绩吗？湿度超70%...
- 古人如何用二十四节气预测天气？5个冷...
- 降温超过10℃时，宠物会悄悄生病的5...
- 暴雨预警为何总差1小时？揭秘气象雷达...
- 暴雨天听音乐会损伤听力吗？解码湿度与...
- 暴雨天孩子学习效率下降？气象学家揭秘...
- 为什么台风眼里反而风平浪静？揭秘气压...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县气象台...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县20...
- 广东省佛山市2025-08-1413...
- 四川省广元市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省清远市2025-08-1413...
- 广东省佛山市三水区气象台发布暴雨橙色...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨橙色...
- 广东省湛江市2025-08-1413...
- 河北省廊坊市大厂回族自治县气象台发布...
- 江西省吉安市永新县气象台发布大风蓝色...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县2025-...
- 山东省临沂市气象台发布暴雨黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>