糍粑的红糖沾水是怎样做的
更新时间： 2025-06-26 02:17:53
材料：糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克。
方法：
1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，把糯米棕烂即可；
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉；
3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都煎，摆盘；
4、把红糖切细装在碗里，少加开水，用微波炉打化，淋在糍粑上即可。
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