烧豆汁怎样才能不沸锅
更新时间： 2026-01-16 11:07:47
用绿豆大的火苗，把豆汁分次一点点倒入锅里，然后一直不停搅，用勺子不停舀起来往锅里倒，行话叫"砸"，一直这样锅就不会沸腾，到最后的时候火稍微大一点小小的冒两个泡就可以了。
不要使用电锅煮豆汁，电锅无法控制火候，容易失败。
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