鱿鱼片要怎么做才好吃
更新时间: 2025-09-22 19:05:52
1、主料:鱿鱼(干)50克。
2、辅料:泡菜50克,鲜香菇50克,冬笋50克,肥瘦猪肉50克。
3、调料:辣椒(红,尖,干)1克,白皮大蒜25克,猪油80克,料酒25克,盐5克,酱油35克,味精2克,豌豆淀粉15克,香油15克。
4、将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;干红辣椒剁成末。
5、猪肉剁成细末,水发香菇去蒂洗净,与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒。大蒜切成花。
6、在锅内放入普汤250毫升、料酒和酱油25克,再下入鱿鱼片烧开氽过,倒入漏勺内沥干水分。待猪油在锅中烧到六成热时,下入猪肉、冬笋、冬菇、泡菜和和干红椒末,炒出香味,加入盐、味精、酱油、红浓鸡汤250毫升和大蒜花,调好味,用湿淀粉调稀勾调芡,然后下入鱿鱼烧入味,放香油,装入盘内即可。
鱿鱼片要怎么做才好吃 相关文章
其他相关资讯
- 广东省梅州市大埔县气象台发布台风黄色...
- 广东省东莞市气象台发布台风黄色预警信...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 甘肃省甘南藏族自治州碌曲县气象台发布...
- 广东省茂名市化州市气象台发布台风蓝色...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布台风蓝色...
- 广东省云浮市云浮市气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 宁夏回族自治区固原市气象台发布大雾黄...
- 甘肃省张掖市民乐县气象台发布霜冻蓝色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布台风黄色...
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布大风蓝色...
- 山西省临汾市侯马市气象台发布地质灾害...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 甘肃省张掖市高台县气象台发布霜冻蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 广西壮族自治区气象台发布台风蓝色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>