海鲜干货海参的做法
更新时间： 2025-12-28 20:56:59
原料：干刺海参一百克，当归三十克，黄花一百克，荷兰豆一百克，百合二十克，姜丝十克。
做法：
1、先用热水将海参泡二十四小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮五十分钟左右，用原汤泡起来，二十四小时后就可以做汤使用了，烧热水，放入海参，一分钟后捞起备用，这样就可以有效去除海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花，荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合，海参，一起大火煮五分钟。
4、加入盐，胡椒调味。
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