为什么要淘米
更新时间： 2025-05-08 17:59:34
用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。
但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失. 试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。
比较正确的淘米的方法是：1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
为什么要淘米 相关文章
上一篇：有关吃喝玩乐的语录
下一篇：一千克铁跟一千克棉花哪个重
其他相关资讯
- 江西省抚州市2025-05-0815...
- 安徽省黄山市2025-05-0815...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县20...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-05...
- 江西省宜春市2025-05-0815...
- 甘肃省定西市2025-05-0815...
- 江西省赣州市2025-05-0815...
- 陕西省延安市2025-05-0815...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县2...
- 河北省邯郸市2025-05-0815...
- 江西省景德镇市2025-05-081...
- 江西省赣州市2025-05-0815...
- 河北省张家口市2025-05-081...
- 陕西省榆林市2025-05-0815...
- 广西壮族自治区河池市2025-05-...
- 云南省思茅市2025-05-0815...
- 江西省新余市2025-05-0815...
- 云南省玉溪市2025-05-0815...
- 江西省吉安市2025-05-0815...
- 广西壮族自治区桂林市2025-05-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>