茶叶蛋用什么茶叶

更新时间： 2025-08-14 10:04:55

1、煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶，红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮，在煮茶叶蛋的时候，可以用纱布袋装香辛料，茶叶蛋并不一定用鸡蛋来制作，可以选择鹌鹑蛋来做，也更入味。红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃部的刺激性就小了。很多人用绿茶煮，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味，绿茶性寒。

2、茶叶蛋可以用永春佛手茶，需要准备的材料：鸡蛋10个，生姜2片。酱油1汤匙，茶叶蛋的做法：准备好材料鸡蛋，佛手茶等食材。小火慢煮。

3、把鸡蛋清洗干净，然后放入凉水，小火慢煮。

4、拿一个小汤匙轻轻的把鸡蛋壳敲几下，

5、往锅里加入水，然后放入鸡蛋，放入佛手茶，八角等配料，打开大火煮开。把火关掉，放凉了就可以吃。煮茶叶蛋需要准备好配料。

标签： 江苏省对口单招哪些大专院校

茶叶蛋用什么茶叶相关文章

上一篇：余淮是哪个电视剧里的下一篇：弗怎么读

其他相关资讯

天气预报导航

茶叶蛋用什么茶叶

茶叶蛋用什么茶叶 相关文章

茶叶蛋用什么茶叶相关文章