炸芋头怎么炸才会酥脆

更新时间： 2025-05-01 08:21:55

1、将芋头去皮，用刀切成粗1厘米长5厘米的条，蒜压茸备用；

2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出；

3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中，开中火进行快速翻炒；

4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠；

5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀；

6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉时关火即可。

标签： 化骨绵掌什么电视剧

炸芋头怎么炸才会酥脆相关文章

上一篇：微软在电脑上有什么用下一篇：酸菜鱼多少热量