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吃火锅涮的秘制牛肉怎么腌

更新时间: 2025-08-04 01:54:41

吃火锅涮的秘制牛肉的腌制方法:

1、选择全瘦的牛肉切片,放入盐,打入鸡蛋清,将肉和佐料拌匀,让肉吸收味道;

2、加入香油、花椒油,拌匀让肉吸收油分;

3、加入淀粉和适量的水拌匀;

4、加入少量辣椒面拌匀,腌制15分钟即可。

标签: 伊豆

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