怎么炖肘子又烂又好吃
更新时间： 2025-06-18 23:22:04
1、食材：肘子1000克、油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、葱3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油 2克、煮肉料包10克；
2、首先将肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。
3、把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键。
4、锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香。
5、把肘子放入锅中，加入葱、姜、蒜，两面煎香。
6、把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。选择炖肉程序，最好用程序炖三回，才容易做到骨肉分离、香而入味。
7、取一些炖肘子的汤，加入蕃茄酱，加入水淀粉，把汤汁最后浇到肘子上。
8、最后关火，即可起锅装盘。
怎么炖肘子又烂又好吃 相关文章
上一篇：2021年简短的个性签名
下一篇：原来你说的最后温柔歌词是什么歌
其他相关资讯
- 气象学如何影响孩子的学习效率？揭秘温...
- 山东省潍坊市昌乐县气象台发布雷电黄色...
- 河南省信阳市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 吉林省四平市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 寒潮来袭如何守护心血管？医生提醒这5...
- 辽宁省阜新市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 吉林省白城市通榆县气象台发布雷暴大风...
- 湖北省宜昌市五峰土家族自治县气象台发...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布暴雨橙色...
- 重庆市武隆区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 河北省保定市唐县气象台发布暴雨黄色预...
- 陕西省榆林市子洲县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省阜新市彰武县气象台发布雷雨大风...
- 吉林省松原市扶余市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市清镇市气象台发布暴雨黄色...
- 吉林省四平市梨树县气象台发布雷暴大风...
- 河北省张家口市怀来县气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>