牛奶紫薯馒头的配方

更新时间： 2025-05-06 02:32:56

紫薯适量，牛奶适量，面粉500g，酵母5g，水适量，糖50g。

2、紫薯去皮切块上锅蒸熟。

3、将紫薯泥和牛奶放入料理机里。

5、将紫薯泥和酵母倒入面粉中。

6、用筷子搅拌成絮状，揉成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵之两倍大。

7、发酵好后取出揉面排气，将面团揉长条。

8、切成50克左右的小面团。

11、放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后冷水入锅蒸20分钟即可。

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