彩蔬蛤蜊面教程

更新时间： 2025-09-23 01:42:49

1、加盐可以加快蛤蜊吐沙的过程。

2、虽然我们只需要用到蛤蜊肉，但为了卫生起见，尽量将清洁工作做彻底，吃得更放心。

3、冷水煮虽然会延长煮的时间，肉质稍微老一些，但可以将蛤蜊煮熟煮透。

4、不张嘴的蛤蜊说明不新鲜，不要强行打开，直接丢弃。

10、热锅少油，倒入蔬菜丁，翻炒2分钟。

12、煮开后，加入掰碎的细面，煮4分钟。

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