什么叫马芬蛋糕

更新时间： 2025-08-04 21:29:53

美式简易蛋糕的音译是马芬蛋糕，它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织；

马芬蛋糕的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可；

1、黄油室温软化后加入细砂糖打发；

2、分次加入鸡蛋搅拌均匀；

3、分次加入牛奶搅拌均匀；

4、筛入低粉，含泡打粉，搅拌均匀；

6、烤箱预热后放入烤熟后出炉，马芬蛋糕即可完成。

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