香肠外皮发粘洗一下能吃吗

更新时间： 2025-06-20 04:32:04

1、香肠发粘了就不能吃了。

2、香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的主要成分就是肉，而肉当中的微生物所分泌的胶原蛋白酶，会水解结缔组织中的胶原蛋白，所以形成黏液，摸起来就是粘粘的。

3、而肉质发粘、颜色变暗，通常是判断肉类变质的首要因素。肉质发粘，是其中的蛋白质分解，在肉类表面的微生物快速繁殖、代谢的原因。而颜色变暗，有褐变迹象，则是肉里脂肪腐败导致的。

4、肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹，其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。

标签： 烟嘴笑脸的是什么

香肠外皮发粘洗一下能吃吗相关文章

上一篇：卫衣衣领变形怎么办下一篇：腌酸辣椒的家常做法

其他相关资讯

天气预报导航