水煮鱼片用什么鱼做最好吃
更新时间： 2025-08-04 20:19:14
草鱼、鲤鱼、青鱼。
1、去好骨的鱼身，将鱼皮面朝下放在案板上，菜刀按由鱼头向鱼尾的方向斜向入，片成鱼片；
2、 片好的鱼片里加入适量盐，料酒，淀粉，蛋清抓匀腌10分钟左右；
3、烧锅清水，加少许盐，待水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底；
4、热锅上油，油热后，放入八角、桂皮、香叶、山奈、干红辣椒段、花椒，小火炒香后把香料捞出只留底油；
5、用锅中热油爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣酱，倒入步骤4里炸好的香料的一半炒至出红油；
6、再倒入适量清水，水煮开后加入酱油、盐、少许白糖，胡椒粉让它继续沸腾1到2分钟。；
7、下入步骤2里腌好的鱼片，待几秒钟后用筷子拔散，水开鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里；
8、另取净锅烧热油，把另一半的香料倒入逼出香味，连油一起泼在鱼片上即可。
水煮鱼片用什么鱼做最好吃 相关文章
上一篇：苹果手机投屏功能在哪里
下一篇：兔子饿了是什么表现
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 河北省廊坊市三河市气象台发布暴雨红色...
- 陕西省渭南市华阴市气象台发布暴雨黄色...
- 山西省忻州市宁武县气象台发布雷暴大风...
- 山西省大同市天镇县气象台发布地质灾害...
- 河北省保定市阜平县气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市大厂回族自治县气象台发布...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布暴雨橙...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 织金县气象台发布雷电黄色预警信号
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 安徽省宣城市气象台发布强对流黄色预警...
- 山西省气象台发布暴雨蓝色预警
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 陕西省渭南市韩城市气象台发布暴雨蓝色...
- 湖北省孝感市气象台发布强对流黄色预警...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 广东省广州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 湖南省衡阳市衡东县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>