腐乳具有发达的什么
更新时间： 2025-06-28 10:06:14
1、腐乳制作过程中起主要作用的微生物是毛霉,它具有发达的白色菌丝。由于在发酵工业生产中经常用到,因此可对其采用临时保藏法进行保藏。
2、毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶能将豆腐中的蛋白质和脂肪分解为多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等有机小分子物质。
腐乳具有发达的什么 相关文章
上一篇：台球低杆打法技巧
下一篇：生日惊喜的11种方式
其他相关资讯
- 和政古动物化石，微距镜头能看清多少远...
- 张掖马蹄寺探险，三十三天石窟爬着进？
- 上海市浦东新区气象台发布高温黄色预警...
- 上海市嘉定区气象台发布高温橙色预警信...
- 上海市松江区气象台发布高温黄色预警信...
- 上海市金山区气象台发布高温黄色预警信...
- 上海市崇明区气象台发布高温黄色预警信...
- 上海市青浦区气象台发布高温黄色预警信...
- 安徽省宣城市郎溪县气象台发布强对流黄...
- 上海市宝山区气象台发布高温黄色预警信...
- 上海市闵行区气象台发布高温黄色预警信...
- 安徽省阜阳市太和县气象台发布强对流黄...
- 江苏省无锡市气象台发布高温黄色预警信...
- 云南省怒江傈僳族自治州福贡县气象台发...
- 山西省忻州市五台县自然资源局和五台县...
- 河北省邢台市威县气象台发布暴雨黄色预...
- 江苏省无锡市宜兴市气象台发布高温黄色...
- 河北省石家庄市井陉县气象台发布暴雨蓝...
- 山东省聊城市阳谷县气象台发布雷电黄色...
- 河北省保定市曲阳县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>