酒鬼醉河虾

更新时间： 2025-08-11 13:51:03

1、主料：200g鲜河虾。配料：50g酒糟，8g蒜瓣，5g姜，10g红椒，10g韭菜，2g盐。

2、河虾捡去杂质，冲洗干净。

4、姜、蒜瓣、红椒分别切成碎末。

7、炒锅热油，放盐，倒入河虾爆炒入味。

9、放姜蒜末和红椒末炒匀。

10、加清水刚好没过食材煮开收汁。

11、留少许汤汁，撒韭菜段炒匀出锅。

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