关于排骨的这些常识
更新时间： 2025-09-26 21:50:22
1、排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排，子排是指腹腔连接脊背的部分，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜片状。肋骨是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质较瘦，口感较嫩，但是因为有一侧连接脊背，所以骨头比较粗。
2、排骨的功效：
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3、排骨的营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
4、如何挑选排骨：
在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。
关于排骨的这些常识 相关文章
上一篇：电动车上坡开着突然开不动了过一段时间又能开
下一篇：微信步数为什么总是0
其他相关资讯
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大雾橙色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大雾黄色预警...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省盘锦市气象台发布大雾橙色预警信...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大雾橙色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布大雾橙色...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布大雾黄色...
- 山西省晋城市高平市气象台发布大雾黄色...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 广东省江门市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 安徽省阜阳市阜南县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 云南省曲靖市马龙区气象台发布地质灾害...
- 辽宁省锦州市北镇市气象台发布大雾橙色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省气象台发布其它气象灾害蓝色预警
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大雾黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>