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腌腊肉怎么做

更新时间: 2025-08-12 21:04:40

主料 :五花肉3斤辅料:盐、酱油、醋、鸡精、味精。

1、把猪肉洗干净。

2、切成一寸厚、五寸或七寸的长条。

3、沥干水,放入适量细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀,放置七天。

4、每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。

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