酱焖鱼的做法
更新时间： 2025-09-30 22:04:36
1、主料：鲤鱼600克。
2、辅料：竹笋20克，大白菜（青口）50克，韭黄20克，木耳（干）20克，猪里脊肉50克，粉丝30克。
3、调料：大葱10克，姜5克，酱油10克，江米酒5克，胡椒粉2克，淀粉（豌豆）5克，植物油70克。
4、葱、韭黄切成段；姜切末；粉丝浸冷水泡软；木耳切片。
5、将鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净，沥干。
6、锅中烧热3杯油，放入鱼，炸至表面呈金黄色捞出。
7、锅中留少许油烧热，放入葱段、姜片爆香，加入酱油和半杯水煮滚，再放入米酒、白胡椒粉、鱼、笋片、木耳、肉片，烧至鱼焖熟，将鱼捞起盛盘。
8、最后将粉丝、清江菜、韭菜放入锅中，另加适量淀粉水勾芡，淋在鱼上即可。家常焖鱼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；青口白菜又称清江菜。
酱焖鱼的做法 相关文章
上一篇：怎样减肥又快又健康
下一篇：QQ空间怎么查看自己的生日
其他相关资讯
- 天津市天津市北辰区气象台发布大雾黄色...
- 天津市天津市宝坻区气象台发布大雾黄色...
- 江苏省常州市溧阳市气象台发布大雾黄色...
- 天津市天津市武清区气象台发布大雾黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
- 江苏省常州市金坛区气象台发布大雾黄色...
- 云南省保山市腾冲市气象台发布暴雨蓝色...
- 江苏省无锡市宜兴市气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市天长市气象台发布大雾黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州砚山县气象台...
- 山东省枣庄市台儿庄区气象台发布大雾橙...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨蓝色...
- 天津市气象台发布大雾黄色预警信号
- 宁夏回族自治区固原市彭阳县气象台发布...
- 宁夏回族自治区固原市泾源县气象台发布...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县气象...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布大雾橙...
- 宁夏回族自治区固原市西吉县气象台发布...
- 天津市天津市津南区气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>