肉苁蓉和枸纪可以用铁锅煮水喝吗

更新时间： 2025-07-01 14:38:29

肉苁蓉和枸纪均属于中药，煎药的用具以砂锅或无破损的搪瓷器皿为最好，不可以用铁、铝、铜制品。这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的发挥;铝与有机酸反应。形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。

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