黄油可以用什么代替

更新时间： 2025-06-28 09:07:48

黄油可以用玉米油，橄榄油，或是其他没有强烈气味的油脂都可以代替。分量要减少百分之十。

做饼干的话，能不能用植物油取代黄油，要先看看食谱对油脂类的具体处理方法。如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。如果食谱只是要求把黄油搓进干粉中，或者是把黄油加热溶解后再来使用的话，就可以用植物油替代黄油。