五柳菜是什么

更新时间： 2025-05-04 23:28:34

五柳菜是将酥姜、藠头、青木瓜、红萝卜、青瓜切成丝，再用白砂糖和米醋腌至而成，色泽鲜亮，味道酸爽甜脆，是广府传统夏日的醒胃凉菜。五柳是指广东一种特别的腌菜，专门用来做五柳蛋、五柳鱼。

制作材料：主料：酱瓜丝、荞头丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝。调料：番茄酱、山楂酱、红油米水。

特色：色泽鲜红、酸甜带咸、层次丰富、香味浓郁、回味无穷。

做法：五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。所用原料为酱瓜丝、荞头丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等，并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。

标签： 电视剧关中匪事人物原型

五柳菜是什么相关文章

上一篇：U盘有好坏之分吗如何区分下一篇：佳能打印机打印头无法对齐

其他相关资讯

天气预报导航