广西哪里收购竹虫

更新时间： 2025-09-27 07:49:39

广西主要在桂林的资源、兴安、全州、永福、平乐等县的农贸市场可以收购竹虫。竹虫富含高蛋白、氨基酸，竹虫长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，味道甘香，似有奶油之味，是基诺族的美食。

竹虫是竹象的幼虫，是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，竹虫的食用虫态为幼虫，幼虫每年10月至次年2月出现。