腊鲢鱼腌制方法
更新时间： 2025-08-12 21:38:21
1、取重约1斤6两至1斤8两的麻鲢鱼80条，从背部剖开（鱼腹部相连）治净，将鱼平铺在案板上，用盐、花椒揉搓均匀，淋少许料酒，码入保鲜盒内，入保鲜冰箱腌3天。
2、将腌好的鲢鱼头用铁钩穿起，挂在熏鱼桶顶端的木架上，用米糠燃烧出的细烟熏3小时至表面干爽且肉质微微缩紧，带有淡淡的烟熏味。
3、将熏好的鱼晾凉后每条单独装入保鲜袋，放保鲜冰箱保存。
腊鲢鱼腌制方法 相关文章
上一篇：豆浆的主要营养成分是什么
下一篇：什么是第三第四市场
其他相关资讯
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布暴雨蓝色...
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 辽宁省朝阳市建平县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布地质灾害...
- 河北省气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省秦皇岛市卢龙县气象台发布雷电黄...
- 河北省秦皇岛市昌黎县气象台发布雷电黄...
- 浙江省杭州市建德市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省唐山市滦南县气象台发布雷电黄色...
- 回南天湿度飙升80%？4招科学除湿让...
- 安徽省芜湖市南陵县气象台发布暴雨红色...
- 云南省昆明市富民县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省承德市隆化县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市气象台发...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布地质灾害...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布地质灾害...
- 安徽省宣城市郎溪县气象台发布强对流黄...
- 云南省思茅市西盟佤族自治县气象台发布...
- 云南省昆明市东川区气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>