豆腐炸成油豆腐怎么弄

更新时间： 2025-04-30 16:57:44

食材：油豆腐150克，盐1克，葱1克，蒸鱼豉油3克，蒜5克，干辣椒末3克，油800克。

2、葱切成葱花和葱丝备用。

3、锅内热油，八成热时下入油豆腐炸至鼓胀，皮脆捞出沥干油。

4、葱丝铺在碗底，将炸好的油豆腐排列在上面。

5、锅中留少量油，把蒜末、葱花和干辣椒末一起倒入，加盐小火煸出香味。

7、将炒好的葱蒜汁均匀的淋到油豆腐上即可。

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