自制苹果醋方法是什么

更新时间： 2025-08-11 17:20:45

1、准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；

2、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内，再放入一层冰糖，用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满；

4、往瓶子内倒入米醋，醋的量以没过所以食材为佳；

5、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了；

6、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气；

7、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了；放少许在杯子内，以1：8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。

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