土豆去皮怎么保存隔夜
更新时间： 2026-01-23 01:36:05
1、泡在水中保存，但是也不可以保存太久，一般一天是可以，马铃薯很容易氧化。
2、放在水中就是一种浸水法，把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，它们就不会变色了。
3、酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强，PH值小于3时，活性会降低。因此，在土豆中加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，减慢变色速度，这个方法保存的效果更慢。
土豆去皮怎么保存隔夜 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>