请问什么是马须菜

更新时间： 2025-06-25 12:15:16

马须菜：又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，为旋花科牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。在热带为多年生，原产于热带美洲，现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。

营养价值：薯叶中含丰富的营养物质，是维生素历、矿物质钾、钙之来源，该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，种子可以明目。