月饼做法是什么
更新时间： 2025-05-04 16:39:05
1、咸蛋黄用植物油泡半个小时去腥味。
2、中筋面粉跟奶粉混合过筛备用。
3、准备好转化糖浆，加入枧水搅拌均匀，再加入花生油，搅拌均匀。
4、然后倒入面粉中，拌匀，盖上保鲜膜静止1小时。
5、静止好的面团根据需要分成小份10克每个，再将莲蓉先也分成小份。
6、蛋黄要先用170度左右烤出油一会，然后将莲蓉馅包住蛋黄。
7、再将皮包住馅，用两只手慢慢将皮往上推，再用虎口收紧，直到把馅完全均匀包住。
8、月饼模撒点干粉，这样容易使压好的月饼脱模，包好的月饼面团塞入月饼模具中，月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹，提起月饼模就可以了，在月饼表面喷点水。
9、放入提前预热好的烤箱中层，用上下火170度，烤20分钟，中途每隔5分钟左右取出刷上蛋黄水（只刷表面），再放入烤至表面上色，烤至表面上色就可以出炉。
月饼做法是什么 相关文章
上一篇：确定尺寸公差带的两个要素
下一篇：水为什么重要
其他相关资讯
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布雷电黄色...
- 山西省运城市夏县气象台发布大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市天祝藏族自治县气象台发布...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 金沙县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 大方县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 黑龙江省绥化市望奎县气象台发布大风蓝...
- 山西省吕梁市交城县气象台发布大风黄色...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>