卤饭都能怎么做
更新时间： 2025-08-10 14:06:41
1、准备好所需材料，小洋葱切去两头、去皮切成圈。
2、加入少量淀粉，混合均匀后把小洋葱圈拆散。
3、猪油加热，待油溶解，5成热，加入小洋葱丝，半炸半炒，将其水份蒸发干。
4、待水气渐少，小洋葱丝浮起，颜色变微黄，迅速将其捞起，沥干油。
5、平摊在厨房纸上，吸干油，晾凉。
6、滤出洋葱丝的猪油。
7、晾凉的洋葱丝即为油葱酥，油葱酥放入保鲜袋里，碾碎。
8、新鲜的五花肉洗净后切成0.5cm大小的丁，姜切片（能吃姜的可以切碎）、蒜切碎。
9、炒锅加油烧热后，爆香姜和蒜，加入五花肉丁，慢慢炒至微微上色。
10、控出多余的油脂，加入生抽、大料、绍酒、冰糖、五香粉、胡椒粉和温水。
11、水不要过多，超过肉丁1cm即可，加入油葱酥屑，翻炒均匀可换汤锅或砂锅。
12、锅子继续加热8分钟。
13、如果用的是爱多邦免火再煮锅可离火后，继续焖1小时即成。
卤饭都能怎么做 相关文章
上一篇：加湿器的危害有哪些
下一篇：倒库时要如何才能找准点
其他相关资讯
- 寒潮来袭如何影响cpi？3组数据揭秘...
- 青海必游十大景点，此生不去真的会后悔...
- 四川省广安市华蓥市气象台发布暴雨红色...
- 陕西省汉中市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 四川省南充市南部县气象台发布大风蓝色...
- 重庆市渝北区气象台发布高温橙色预警信...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 贵州省遵义市习水县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市化德县气象台发...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗气象台...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 上海市宝山区气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省昭通市永善县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 宁夏回族自治区银川市气象台发布雷电黄...
- 纳雍县气象台发布大风蓝色预警信号
- 四川省德阳市广汉市气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 四川省达州市气象台发布雷电黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>