腊鸭腿的正确方法
更新时间： 2025-05-04 11:21:34
1、原料：鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽。
2、鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌制24小时。（鸭腿,白酒,砂糖,生抽,盐,老抽的比例为:10:0.3:0.3:0.3:0.1:0.1）。间中翻动让酱油均浸泡鸭腿。
3、第二天,用凉开水洗一洗鸭腿(父母当年在食品站工作时的商业秘密呢,用意将分泌的胶质清洗掉,使鸭腿口感好,卖相也不错)晾晒,晾晒半天后将剩余的酱油再涂鸭腿一次。
4、一般晾晒两至三天即可,但视乎当时的阳光,温度而定,有油滴出就基本OK。
腊鸭腿的正确方法 相关文章
上一篇：文案超超拽短句霸气
下一篇：猪肉黄豆炖豆腐怎么做
其他相关资讯
- 全球气候异常现象频发：极端天气的深层...
- 广西今夜雨势加强桂林柳州等局地有大暴...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区气象台发...
- 气候变化如何重塑未来生态与人类生存？...
- 山西省晋中市祁县气象台发布大风蓝色预...
- 陕西省铜川市耀州区气象台发布大风黄色...
- 山西省吕梁市交城县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省通化市柳河县气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布雷...
- 吉林省白山市临江市气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省临夏回族自治州广河县气象台发布...
- 山西省吕梁市交口县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗气象...
- 山西省晋中市平遥县气象台发布大风蓝色...
- 山西省晋中市榆社县气象台发布大风蓝色...
- 山西省吕梁市方山县气象台发布大风蓝色...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省宝鸡市陈仓区气象台发布大风蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市宁明县气象台发布...
- 山西省晋中市灵石县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>