怎样炸干红辣椒
更新时间： 2025-08-13 13:20:49
主料：干辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食盐少许。
具体做法如下：
1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净；
2、将干辣椒浸入水中10分钟，控干切成小段；
3、将食用油倒入锅内，中火烧至滚热，降至小火；
4、放入干辣椒、花椒，炸1分钟；
5、待油温略降，放入芝麻；
6、炸2分钟，出锅倒入碗中，撒上食盐即可。
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