鸡肉豆角焖面怎么做
更新时间： 2025-05-04 20:14:56
原料：鸡腿肉200克、豆角300克、鲜面条400克。
焖面调料：盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精半小勺，葱姜少许。
做法：
1、豆角摘净，洗净掰成5厘米的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。
2、锅内烧热油，下葱姜煸炒，加鸡肉翻炒变色。
3、倒入豆角翻炒2分钟。
4、加热水没过豆角，加入焖面的所有调料。
5、面条铺在豆角上，中小火焖煮，中途翻动面条，在豆角上翻动。
6、焖至汤汁收干，拌匀即可。
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