海鲜杂拌如何做

更新时间： 2025-05-03 00:59:01

香菜、红椒、紫洋葱、姜、盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒。

1、鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀；

2、大虾去掉虾头，去皮，去虾线；

3、蛤蜊肉去掉泥肠；香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝；

4、锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟；

5、捞出焯好的海鲜控水放凉；

6、海鲜放凉后，倒入材料，放入盐、海鲜酱油、糖、醋精、辣椒粉、红酒调味充分搅拌，即可。

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