广州哪里可以吃到正宗白切鸡

更新时间： 2025-05-02 04:34:36

1、广州天河区龙口东路9到11号；

高州太子鸡，鸡用的是走地鸡，身材高大，肉头比较厚、鸡味重，咬下去极富快感，有嚼劲，十分有快感。太子白切鸡48元每半只。

2、广州越秀区中山六路125到127号，惠爱餐厅；

鸡皮有点水晶的感觉，不会肥，吃起来不会腻，肉很嫩滑，鸡汁鲜美。惠爱鸡45元每半只。

3、荔湾区宝华路旋源桥10号，文记壹心鸡；

文记壹心鸡斩件后，店家还会淋上一勺浸过鸡的鸡水，让鸡肉更入味，放入口中慢慢咀嚼，肉汁与高汤随之渗出，鸡肉本身的清甜与高汤的鲜味交织在一起。一心鸡，38元每半只。

白切鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

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