苹果为什么放久了会变色
更新时间： 2025-08-08 16:16:25
苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质就被氧化。但是变色后的苹果肉不影响食用。其他的营养成分并不会在空气中氧化，还是可以被人体利用的。
苹果为什么放久了会变色 相关文章
上一篇：入境美国怎样清理微信
下一篇：猪肘子做扣肉的步骤
其他相关资讯
- 河北省气象台发布雷电黄色预警信号
- 气象雷达升级后，暴雨预测准确率能突破...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 安徽省阜阳市颍上县气象台发布强对流黄...
- 河北省邢台市内丘县气象台发布暴雨蓝色...
- 河北省衡水市武邑县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市富县气象台发布雷雨大风黄...
- 山东省淄博市淄川区气象台发布雷雨大风...
- 云南省丽江市2025-08-0815...
- 山东省淄博市周村区气象台发布雷雨大风...
- 河北省保定市涞源县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省秦皇岛市2025-08-081...
- 安徽省六安市霍邱县气象台发布强对流黄...
- 河北省沧州市沧县气象台发布大风蓝色预...
- 陕西省宝鸡市2025-08-0815...
- 山东省淄博市临淄区气象台发布雷雨大风...
- 山东省淄博市博山区气象台发布雷雨大风...
- 河北省石家庄市2025-08-081...
- 河北省沧州市任丘市气象台发布大风蓝色...
- 湖北省襄樊市南漳县气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>