怎么做川味担担面

更新时间： 2025-09-27 11:13:28

1、面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

2、将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

3、将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

4、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

5、锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

标签： 山药相克食物哪些

怎么做川味担担面相关文章

上一篇：我他妈五险一金什么意思什么梗下一篇：南京长江边有什么旅游景点

其他相关资讯

天气预报导航