怎么做虾仁滑嫩
更新时间： 2025-06-19 07:17:02
1、材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
2、调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
3、做法：虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
怎么做虾仁滑嫩 相关文章
上一篇：梦幻西游中如何更换关联手机
下一篇：衣领的汗渍怎么干净
其他相关资讯
- 气象学如何影响孩子的学习效率？从光照...
- 人工智能如何用气象大数据预测极端天气...
- 吉林省白山市江源区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市凤冈县气象台发布雷电黄色...
- 河北省沧州市盐山县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布大风蓝色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 河北省承德市围场满族蒙古族自治县气象...
- 河北省沧州市沧县气象台发布雷电黄色预...
- 河北省邢台市隆尧县气象台发布雷电黄色...
- 雨天在家做手工，气象专家教你用湿度计...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 河南省濮阳市清丰县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省唐山市气象台发布雷电黄色预警信...
- 辽宁省丹东市凤城市气象台发布雷电黄色...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>