四川南充豌豆油干儿怎么炸的
更新时间： 2025-05-04 22:36:00
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆。
5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
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