牛肉豆腐派如何做

更新时间： 2025-05-04 10:15:24

1、拆开包装好的豆腐。放入盘子先蒸10分钟，蒸好后倒掉汽水。再用刀把豆腐划片。

2、牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀。

3、把姜.葱.蒜,豆豉切碎备用，牛肉再放入生抽食用油拌匀，剁椒少许。

4、锅里先放食用油烧到七成热时下炒牛肉沫,变色铲出。

5、锅里留有底油炒香姜葱与豆豉。

8、加放一点开水,放盐。

9、生粉出锅淋入盘中的豆腐。

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